Los Planes Generales de Higiene son un conjunto de estrategias preventivas a seguir en materia higiénico-sanitaria que se plasman a través de un documento cuyo cumplimiento permite obtener la protección sanitaria de los alimentos.
Los Planes Generales de Higiene son un conjunto de estrategias preventivas a seguir en materia higiénico-sanitaria que se plasman a través de un documento cuyo cumplimiento permite obtener la protección sanitaria de los alimentos.